Hot Cross Buns

4.5 90 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

16 pieces

Zutaten

Dough

unsalted butter diced, plus extra for greasing
60 g
milk
300 g
strong white bread flour plus extra for dusting
600 g
sugar
50 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
ground cinnamon
2 tsp
ground mixed spice
1 tsp
ground nutmeg
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
large egg
1
raisins
70 g
sultanas
70 g
chopped mixed peel
40 g

Paste

strong white bread flour
40 g
granulated sugar
20 g
water
40 g

Glaze

light brown sugar
25 g
milk
45 g
orange marmalade
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 140.8 mg

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 1064.9 kJ / 254.5 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 46.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of Easter 28 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Every Season Is a Healthy Season 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Everything Easter 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Manifesto 203 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Simple Ideas 201 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Thermomix® Sensor: Getting Started 21 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Lavender Shortbread

Lavender Shortbread

1 Std.

Shortcrust Pastry

Shortcrust Pastry

5 Min

Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry

1 Std. 20 Min

Rich Shortcrust Pastry

Rich Shortcrust Pastry

25 Min

Sticky Jamaican Ginger Cake

Sticky Jamaican Ginger Cake

25 Std.

Chelsea Buns

Chelsea Buns

1 Std. 30 Min

Cottage Loaf

Cottage Loaf

3 Std. 30 Min

Mince Pies

Mince Pies

1 Std. 10 Min

Coffee and Walnut Cake

Coffee and Walnut Cake

1 Std. 10 Min

Cheese Scones

Cheese Scones

20 Min

Victoria Sponge

Victoria Sponge

1 Std. 10 Min

Ginger Flapjacks

Ginger Flapjacks

1 Std. 30 Min