Chocolate Fudge Cake
TM6 TM5 TM31

Chocolate Fudge Cake

4.2 (118 Bewertungen)

Zutaten

Sponge

  • 200 g unsalted butter, plus extra for greasing
  • 200 g dark chocolate, minimum 70% cocoa solids, pieces or callets
  • 100 g water
  • 250 g self-raising flour
  • 25 g cocoa powder
  • 180 g light brown sugar
  • 180 g golden caster sugar
  • 3 large eggs
  • 80 g crème fraîche

Icing

  • 200 g dark chocolate, minimum 60% cocoa solids, pieces or callets
  • 200 g unsalted butter, in pieces, softened
  • 200 g icing sugar

Nährwerte
pro 1 slice
Brennwert
3181 kJ / 760 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
77.3 g
Fett
47 g

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