Süßes Sushi mit Obst (Inside-out)
TM6 TM5

Süßes Sushi mit Obst (Inside-out)

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Zutaten

Süßer Sushireis

  • 350 g Klebreis
  • 450 g Wasser
  • 60 g Apfelsaft
  • 40 g Zucker
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 Prise Salz

Füllung und Fertigstellung

  • ½ Mango, reif
    oder ¼ Ananas, frisch
  • ¼ Papaya
    oder 8 Erdbeeren, frisch, möglichst groß (5 cm)
  • ¼ Melone (Wasser- oder Honigmelone)
  • 4 Nori-Blätter oder 4 gleichgroße bunte Sushi-Blätter auf Sojamehlbasis
  • Wasser zum Befeuchten
  • 2 TL Zimt-Zucker-Mischung (optional)
    oder 4 TL Amarettini, gekrümelt (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1767 kJ / 422 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
94 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
1.9 g

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