Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

4.0 26 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porcje

Zutaten

20 g imbiru, świeżego korzenia obranego, pokrojonego na kawałki
50 g orzechów nerkowca niesolonych
80 - 100 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
160 g cukinii pokrojonej na kawałki
100 g żółtej papryki pokrojonej na kawałki
110 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 g ryżu brązowego długoziarnistego
500 g wody
100 g mleka kokosowego
½ pęczka kolendry, świeżej tylko liście (ok. 5 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 9 g

Brennwert 1955 kJ / 466 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 8.2 g

Kohlenhydrate 62.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

APETYT NA WEGE 66 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kolorowa zapiekanka z soczewicą

1 Std. 30 Min

Fasola adzuki po prowansalsku

13 Std.

Peruwiańskie quinotto

35 Min

Crumble po indyjsku

1 Std. 20 Min

Curry z tofu i aromatycznym ryżem

1 Std. 30 Min

Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym

45 Min

Kokosowy dhal z soczewicy

20 Min

Ragout z marynowanym tofu

1 Std. 40 Min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45 Min

Ragout z soczewicą i burakami

2 Std. 10 Min

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

1 Std. 15 Min

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

25 Min