Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

4.0 26 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porcje

Zutaten

20 g imbiru, świeżego korzenia obranego, pokrojonego na kawałki
50 g orzechów nerkowca niesolonych
80 - 100 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
160 g cukinii pokrojonej na kawałki
100 g żółtej papryki pokrojonej na kawałki
110 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 g ryżu brązowego długoziarnistego
500 g wody
100 g mleka kokosowego
½ pęczka kolendry, świeżej tylko liście (ok. 5 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 9 g

Brennwert 1955 kJ / 466 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 8.2 g

Kohlenhydrate 62.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

APETYT NA WEGE 66 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Peruwiańskie quinotto

35 Min

Pilaw z bakaliami

50 Min

Curry z tofu i aromatycznym ryżem

1 Std. 30 Min

Ragout z marynowanym tofu

1 Std. 40 Min

Placuszki pomidorowo-ciecierzycowe

40 Min

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

1 Std. 25 Min

Placek z hummusem z cieciorki

20 Min

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

45 Min

Ragout z soczewicą i burakami

2 Std. 10 Min

Crumble po indyjsku

1 Std. 20 Min

Seitan z sosem pomarańczowym

2 Std.

Kolorowa zapiekanka z soczewicą

1 Std. 30 Min