Streusel-Mohn-Käsekuchen
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Streusel-Mohn-Käsekuchen

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Zutaten

Mohnfüllung

  • 180 g Mohn
  • 90 g Zucker
  • 420 g Milch
  • 60 g Hartweizengrieß
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 1 Ei

Mürbeteig

  • 150 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 140 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht

Quarkfüllung

  • 3 Eier
  • 120 g Butter, weich, in Stücken
  • 55 g Speisestärke
  • 200 g Zucker
  • 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz
  • 750 g Quark, 20% Fett

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
2111 kJ / 504 kcal
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
27 g
Ballaststoffe
3 g

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