Crêpes au kimchi et aux légumes

Crêpes au kimchi et aux légumes

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 96 Std.

4 portions

Zutaten

3 ou 4 jours avant

1000 g d'eau
150 g de gros sel
1000 g de chou chinois
150 g de carotte en tronçons
½ radis chinois (daïkon) en tronçons
2 oignons nouveaux en tronçons
3 gousses d'ail
5 cm gingembres frais
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
4 c. à soupe de sauce de soja
2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
1 c. à soupe de sucre en poudre

Le jour même

2 gousses d'ail
6 oignons nouveaux dont 4 en tronçons et 2 émincés
200 g de farine
2 œufs
200 g de blanc de poireau en julienne
1 poivron rouge en dés
4 c. à soupe de sauce de soja claire
4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
4 c. à soupe d'eau
1 pincée de piment en poudre (optional) gochugaru
6 c. à soupe d'huile de tournesol

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1214 kJ / 289 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pilaw persan au yogourt masala

30 Min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 Min

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1 Std.

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50 Min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1 Std. 5 Min

Soupe miso aux légumes

30 Min

Bulgogi de bœuf

1 Std. 25 Min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 Min

Okonomiyaki

50 Min

Pad thaï au tofu épicé

1 Std. 50 Min

Soupe de gyozas

1 Std.

Petits pains farcis au porc (baozi)

2 Std. 15 Min