Fougasse con pera, parmesano y nuez

Fougasse con pera, parmesano y nuez

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 raciones

Zutaten

de agua
150 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza
250 g
de aceite de oliva (y un poco más para regar)
45 g
de romero seco
1 ½ cucharadita
de queso parmesano rallado
4 - 5 cucharadas
de pera pelada, en dados de 1 cm
80 - 90 g
de nueces peladas troceadas
30 g
de sal
½ cucharadita
pera
1
de sal en escamas
1 pellizco

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 232 kcal / 972 kJ

Eiweiß 6.8 g

Fett 10.1 g

Kohlenhydrate 29.1 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 234.3 mg

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Spanien

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