Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta

Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

12 unidades

Zutaten

Confit de pato

1500 g de aceite de oliva suave

1500 g de aceite de girasol, suave
6 ramitas de hierbas aromáticas secas variadas (por ejemplo, romero, tomillo, salvia, etc.)
2 muslos de pato con piel (aprox. 700 g)

Mini quiche de verduras

100 g de vino blanco
100 g de aceite de oliva
300 g de harina de trigo
1 ½ cucharadita de sal
60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
200 g de hojas de espinaca frescas
45 g tomate seco en trozos
1 pellizco de orégano seco
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de queso parmesano en trozos
4 huevos
60 g de leche

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 269.8 mg

Eiweiß 12.8 g

Brennwert 1216 kJ / 290 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 20.2 g

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