Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
6 raciones
Zutaten
Galleta de parmesano
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
de harina de trigo150 g
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de mantequilla fría en trozos75 g
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de sal2 pellizcos
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de agua50 g
Mousse de remolacha
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de hojas de gelatina18 g
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de remolacha cocida en trozos de 3 cm500 g
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de agua50 g
-
de pimienta de Cayena molida2 pellizcos
-
de pimienta negra molida3 pellizcos
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de sal2 pellizcos
-
de nata (35% de grasa) fría150 g
-
de salmón ahumado en lonchas finas200 g
-
eneldo fresco para decorar
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
400 kcal /
1675 kJ
Eiweiß
16.5 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
18.8 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
16.5 g
Natrium
993.8 mg
