Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.9 195 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
20 g
garlic cloves
3
brown onion cut into wedges
200 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pancetta cut into small pieces
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
200 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
tomato passata
300 g
white sugar
1 - 2 pinches
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
grated Parmesan cheese to serve
cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 284 mg

Eiweiß 28.8 g

Brennwert 2344.8 kJ / 560.4 kcal

Fett 42.6 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Batch cooking 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Cookidoo® Served 2024 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Quick and easy pork noodles

20min

Beef and cashew nut yellow curry

25min

Chicken, spinach and leek risotto

30min

Lamb fajitas

30min

Leek, chilli and chorizo sauce

40min

Creamy chicken curry and rice

45min

Chilli with rice

50min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35min

Creamy "marry me" chicken pasta

30min

Creamy beef curry

1h 15min

Chunky bolognese (Skinnymixers)

45min

Easy lamb hotpot

2h