Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g onions, quartered
-
70
g smoked bacon, cut in pieces (3 cm)
oder bacon lardons - 45 g unsalted butter, diced
- 600 g potatoes, peeled, cut in pieces (1 cm)
- 500 g vegetable stock
- 230 g milk
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ - ½ tsp ground black pepper, to taste
- ¼ - ½ tsp ground nutmeg, to taste (optional)
- 110 g single cream, plus extra for garnishing
- 2 stalks fresh chives, snipped in lengths (3 mm), for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 966 kJ / 231 kcal
- Eiweiß
- 6.5 g
- Kohlenhydrate
- 22.1 g
- Fett
- 13 g
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