![Banh mi au bœuf à la citronnelle Banh mi au bœuf à la citronnelle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b48fe4ca700cd385d9511b014a6b0d32/Derivates/3f0c580b943f07617c54aead4cbf9d157bf77aa9.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le bœuf
- 2 tiges de citronnelle fraîche
- 2 gousses d'ail
- ½ oignon rouge
- 250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
Le banh mi
- 120 g de mayonnaise
- 15 g de sauce sriracha
- 1 c. à café de pâte de piment
- 2 oignons, émincés
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 baguettes
- 100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
- ½ concombre, en longs bâtonnets
- ½ bouquet de coriandre fraîche, effeuillé
- arôme Maggi®
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3105 kJ / 739 kcal
- Eiweiß
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 88 g
- Fett
- 30 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
55 min
Soupe épicée vietnamienne
50min
Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)
1 godz.
Bulgogi de bœuf
1h 25min
New York roll au chocolat
1 Std. 30 Min
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1 godz.
Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet
30 min
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1 Std. 45 Min
Baos au poulet et curry
4 godz. 40 min
Poulet à la jamaïcaine
1h 40min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40 min