Keftas au four
TM6 TM5 TM31

Keftas au four

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Zutaten

  • 4 oignons nouveaux en lamelles
  • 3 tomates en morceaux
  • 1000 g de pommes de terre en quartiers
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de zaatar
  • sel
  • poivre moulu

Les keftas

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 20 feuilles de persil plat frais et un peu pour le service
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 2 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 600 g de viande de bœuf hachée
  • du sel
  • du poivre moulu

La sauce

  • 120 g de yaourt à la grecque
  • 100 g de tahini
  • le jus d'1/2 citron jaune

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
730 kcal / 3055 kJ
Eiweiß
44 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
58 g

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