Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

8 fette

Zutaten

½ limone la scorza (senza la parte bianca)
100 g di zucchero
200 g di biscotti tipo digestive, a pezzi
80 g di burro molto morbido, a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
300 g di formaggio fresco spalmabile
400 g di fragole 200 g a pezzi e 200 g a fettine
10 g di gelatina in fogli ammollata in 40 g di acqua fredda
2 cucchiai di acqua

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 462.4 kcal / 1934.4 kJ

Eiweiß 7.1 g

Fett 34.9 g

Kohlenhydrate 30.6 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 19.9 g

Natrium 284.3 mg

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