Geräte und Zubehör
Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
12 pieces
Zutaten
All-Purpose Gluten Free Flour
-
white quinoa7 oz
-
chia seeds3 ½ oz
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corn starch7 oz
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arrowroot3 ½ oz
Cupcakes
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lemons2
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sugar plus extra to sprinkle4 ½ oz
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large eggs4
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vegetable oil5 oz
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plain Greek yogurt4 oz
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poppy seeds1 tbsp
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xanthan gum1 tsp
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dried instant yeast1 tsp
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baking powder½ tsp
-
baking soda½ tsp
-
salt⅛ tsp
-
confectioners sugar2 oz
-
whole milk1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
135.3 mg
Eiweiß
9.8 g
Brennwert
1625.4 kJ /
388.5 kcal
Fett
18.9 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
47.8 g
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