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Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porciones
Zutaten
-
100 g de cebolla en trozos
-
100 g de zanahoria en rodajas (3 mm)
-
100 g de rama de apio en rodajas (3 mm)
-
50 g de aceite de oliva
-
40 g de puré de tomate
-
2 cditas paprika
-
400 g de agua
-
1 cda caldo en pasta
-
½ cdita sal más para sazonar
-
2 pizcas pimienta negra recién molida más para sazonar
-
1200 g de alubias enlatadas escurridas
-
4 cdas hoja de perejil fresco
-
100 g de yogur griego
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
375.1 mg
Eiweiß
23.1 g
Brennwert
2033.8 kJ /
486.1 kcal
Fett
13.7 g
Ballaststoffe
16.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
70.9 g
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