Garlic and sage mash

Garlic and sage mash

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

royal blue potatoes or desiree potatoes, peeled and cut into evenly sliced pieces (2-3 cm - see Tips)
1000 g
sea salt
1 tsp
milk (see Tips)
250 g
unsalted butter cut into pieces
30 g
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
extra virgin olive oil
4 tbsp
garlic cloves thinly sliced
2
fresh sage leaves only
2 sprigs

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 420.3 kcal / 1758.4 kJ

Eiweiß 7.7 g

Fett 22.4 g

Kohlenhydrate 49.9 g

Ballaststoffe 7.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Natrium 518.8 mg

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