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Seeded bread loaf

Seeded bread loaf
4.7 117 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
15 slices
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Zutaten

  • grapeseed oil plus extra to grease
    20 g
  • linseeds (flaxseeds)
    20 g
  • pepita seeds
    50 g
  • sunflower seeds
    50 g
  • water
    200 g
  • milk plus extra to brush
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • caster sugar
    1 tsp
  • baker's flour
    400 g
  • rye flour
    100 g
  • wholemeal plain flour
    100 g
  • sea salt
    2 tsp
  • bread improver (see Tips)
    2 tsp
  • seeds, mixed to sprinkle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 305.1 mg
Eiweiß 7.8 g
Brennwert 927.8 kJ / 220.9 kcal
Fett 8.1 g
Ballaststoffe 3.9 g
gesättigte Fettsäuren 1.2 g
Kohlenhydrate 27.5 g

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