Guyappymix - C

Name: Guyappymix - C
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 - 3 citron jaune non traité; 1000 g d'eau; 10 glaçons; 760 g d'eau; 25 g de levure boulangère fraîche; 500 g de farine de blé; 1 c. à café bombée de sel; 500 g de fruits surgelés; 1 blanc d'œuf; un fond de lait; 300 g de lait; 3 œufs; 10 g de sucre vanillé maison; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 pincée de sel; 5 carottes; 1 courgette; 1 tomate; ½ poireau; 120 g de caramel liquide

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

citron jaune non traité non épluchés et coupés en deux
2 - 3
d'eau froide
1000 g
de sucre en poudre (optional) à ajuster en fonction des goûts
160 - 200 g
glaçons
10
d'eau
760 g
de levure boulangère fraîche émiettée(voir "Conseil(s)")
25 g
2 c. à café de levure boulangère sèche
de sucre en poudre (optional)
15 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
500 g
d'huile d'olive (optional)
15 g
de sel
1 c. à café bombée
de fruits surgelés coupés en morceaux
500 g
blanc d'œuf
1
un fond de lait
de lait
300 g
œufs
3
de sucre en poudre (optional)
60 g
de sucre vanillé maison
10 g
oignon coupé en deux
1
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive (optional)
10 g
de sel
1 pincée
carottes coupées en morceaux
5
courgette coupée en morceaux
1
tomate coupée en deux
1
poireau coupé en tronçons
½
de caramel liquide
120 g