Kompatible Versionen
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM5)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos majonezowy
- 100 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15
g czerwonego octu winnego
oder 15 g octu jabłkowego - 1 łyżeczka musztardy Dijon
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
oder 1 łyżeczka syropu z agawy - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Surówka z brukselki z żurawiną
- 80 g żurawiny, suszonej
- 80 g migdałów, w płatkach
- 500 g brukselki
- 150 - 250 g bulwy kopru włoskiego (ok. 1 szt.), pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się do szerokiej części podajnika
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g sera parmezan
oder 50 g sera grana padano - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1485.1 kJ / 355 kcal
- Eiweiß
- 9.3 g
- Kohlenhydrate
- 26.6 g
- Fett
- 25.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.6 g
- Ballaststoffe
- 7.1 g
- Natrium
- 358.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kiszona kapusta w słoikach na zimę (TM6)
169 godz. 10 min
Smoothie z mango, pomarańczą i marchewką
10min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM6)
20min
Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM5)
15 Min
Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami
2 Std. 20 Min
Truskawkowa galaretka z kokosową bitą śmietaną
2 godz. 25 min
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 Std. 40 Min
Marchewkowe nachos z guacamole (TM5)
1sa 10 dk
Łatwe i szybkie kiszone warzywa
49 Std. 20 Min
Pieczona ryba masala
1h 15min
Sangrita
10min
Różowe shoty z imbirem
30min