Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

4.3 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 28 Std. 10 Min

12 slices

Zutaten

extra virgin olive oil
bread flour plus extra to dust
430 g
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
340 g
water room temperature
225 g
salt
1 tbsp
dried instant yeast (optional)
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 595.6 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 864.9 kJ / 206.7 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 35.6 g

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