Buñuelos de maíz y gambones

Buñuelos de maíz y gambones

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

24 unidades

Zutaten

Gambones marinados

24 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de piel de lima rallada
40 - 50 g de zumo de lima
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de azúcar moreno
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Salsa

80 g de cebolleta tierna en trozos
50 g de chile jalapeño en conserva
1 diente de ajo
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
10 g de zumo de lima
1 pellizco de sal

Buñuelos

280 - 300 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
100 g de gambas cocidas troceadas
1 huevo
50 g de harina de trigo
50 g de cebolleta en trozos
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
aceite

Montaje

1 mango maduro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 178.2 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 308 kJ / 74 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 7.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 175 61 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Triángulos de chocolate

4 Std. 30 Min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 Min

Piononos (Andalucía)

13 Std. 20 Min

Mac and Cheese con langostinos

1 Std.

NY Cheesecake

4 Std.

Torrijas con leche condensada al vapor

1 Std. 20 Min

Terrina de verano

24 Std. 20 Min

Brazo de gitano con gambas y queso

3 Std.

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces

14 Std. 15 Min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 Std. 30 Min

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1 Std. 40 Min

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45 Min