Fond de légumes (végane)

Fond de légumes (végane)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

800 g

Zutaten

de céleri paré, en morceaux
200 g
de carottes en morceaux
250 g
d'oignons jaunes en quartiers
100 g
100 g d'oignons, espagnols, en quartiers
de tomates coupées en deux
100 g
de courgette en morceaux
100 g
de champignons frais
50 g
gousses d'ail
2
feuille de laurier déshydratée
1
de thym frais feuilles seulement
3 - 4 brins
de sauge fraîche feuilles seulement (env. 4-5 grandes feuilles)
1 - 2 brins
de romarin frais feuilles seulement
1 - 2 brins
de persil frais feuilles et tiges, en morceaux
4 - 5 brins
de gros sel de mer
130 g
de vin blanc sec
30 g
30 g d'eau
d'huile d'olive
1 c. à soupe

Nährwerte pro 20 g

Brennwert 10.6 kcal / 44.5 kJ

Eiweiß 0.3 g

Fett 0.4 g

Kohlenhydrate 1.5 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Natrium 1268.9 mg

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Kanada

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