Bouillon de poulet maison

Name: Bouillon de poulet maison
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 carotte; 1 oignon; 1 branche de céleri; 600 - 750 g de poulet fermier; eau; 1 c. à thé de sel

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

1 carotte moyenne pelée, en morceaux
1 oignon moyen, en morceaux
1 branche de céleri, en tranches
600 - 750 g de poulet fermier, avec os et peau, en morceaux (cuisses, poitrines)
eau, pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
1 c. à thé de sel

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1071.5 kJ / 256.1 kcal
Eiweiß: 21.8 g
Kohlenhydrate: 3.2 g
Fett: 16.9 g
gesättigte Fettsäuren: 4.5 g
Ballaststoffe: 0.8 g
Natrium: 482.7 mg