Kompatible Versionen
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 200 g każdy)
- 3 ¼ łyżeczki soli
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 700 g wody
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowo 1 łyżeczka (patrz wskazówka)
-
700
g ziemniaków, młodych, nieobranych, podobnej wielkości (Ø 4-5 cm)
oder 700 g ziemniaków, nieobranych, podobnej wielkości (Ø 4-5 cm) - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 400 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 200 g pomidorów, pokrojonych w ósemki
- 30 g rodzynek
-
100
g czarnych oliwek, bez pestek
oder 100 g zielonych oliwek, bez pestek -
20
g orzeszków piniowych
oder 20 g migdałów, w słupkach - 20 g kaparów, konserwowych, odsączonych
- ½ - 1 łyżeczka papryczki chili, suszonej, w płatkach
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2231 kJ / 533.2 kcal
- Eiweiß
- 48.4 g
- Kohlenhydrate
- 51.9 g
- Fett
- 15.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoffe
- 8.5 g
- Natrium
- 2525.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1u.
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1u.
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1h 50min
Turbot w szampańskim sosie
40min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1u.
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35min
Pieczona ryba masala
1h 15min
Ryba w stylu Veracruz
45 min
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1h 10min
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1u.
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30min