![Thai Red Curry Paste Thai Red Curry Paste](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8d610b60625854c11dd752c1824efec3/Derivates/434e2439fd1521119dbad9081404d2384baf5aca.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 tsp coriander seeds
- 3 tsp cumin seeds
- 200 g shallots, halved
- 60 - 90 g fresh red chillies, halved, to taste
- 2 stalks fresh lemon grass, cut in pieces (1 cm)
- 12 garlic cloves
-
45
g fresh galangal, peeled, cut in round slices (2 mm)
oder fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm) - 3 limes, thin peelings of skin only
-
30
g shrimp paste
oder white miso paste - ½ tsp ground white pepper
- Nährwerte
- pro 1 jar
- Brennwert
- 1917.1 kJ / 458.2 kcal
- Eiweiß
- 20.3 g
- Kohlenhydrate
- 100.6 g
- Fett
- 5.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.4 g
- Ballaststoffe
- 20 g
- Natrium
- 321.8 mg
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