Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- extra vergine olijfolie spray
- 40 g boekweitkorrels
- 2 lente-uien in drieën gesneden
- 5 knoflookteentjes
- 300 g tempé in stukken gesneden (ongeveer 3-4 cm - zie Tips)
- 30 g plantaardige melk naar keuze
- 1 eetlepel tamari saus
- ¼ tl gemalen zwarte peper
- 20 g extra vergine olijfolie
- 2 cm gember, vers wortel geschild en in plakjes gesneden
- ½ gele ui
- 1 wortel (ongeveer 100 g), in plakjes gesneden
- ½ rode paprika (ongeveer 100 g), in stukjes gesneden (2 cm)
- 350 g verse babymaïs (zie tips)
- 350 g verse ananas in stukken gesneden (2 cm)
- 3 tomaten in achtsten gesneden
- 100 g peultjes
- 2 - 3 el kokosbloesemsuiker
- 2 - 3 el ciderazijn
- 1 el maïszetmeel
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 1 el tamari saus glutenvrij (zie Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 700.5 kcal / 2942 kJ
- Eiweiß
- 26.9 g
- Fett
- 38.6 g
- Kohlenhydrate
- 55.7 g
- Ballaststoffe
- 13.8 g
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