Galette de ratatouille

Galette de ratatouille

4.9 11 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

La pâte brisée

150 g de beurre froid, coupé en morceaux (1-2 cm)
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

350 g de courgette (2-3 courgettes), non épluchées et les extrémités coupées
350 g de tomate olivette entières (voir "Conseil(s)")
190 g tomate séchée à l'huile égouttées (1 bocal de 250 ml)
10 g des civettes fraîches ciselée
4 - 6 pincées de sel
30 g d'eau
1 pincée poivre moulu
60 g parmesan râpé
de lait pour la dorure
10 feuilles de basilic frais pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 621.8 mg

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 3572.5 kJ / 856.5 kcal

Fett 59.3 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 23.5 g

Kohlenhydrate 61.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cutter+ 11 Rezepte
Benelux

Découpe-Minute TM5 29 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

30min

Flipbook Digital CA #2 (Sensor)

Flipbook Digital CA #2 (Sensor)

2h

Salade carottes râpées

Salade carottes râpées

10min

Salade carottes râpées (TM6)

Salade carottes râpées (TM6)

10min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1h 15min

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

1h 10min

Galette de ratatouille (TM6)

Galette de ratatouille (TM6)

1h 30min

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

1h 10min

Sauce caramel

Sauce caramel

1h 30min

Baguette express

Baguette express

2h 35min

Lasagnes à la courge

Lasagnes à la courge

1h 40min

Lasagnes

Lasagnes

2h