Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Pizza fantômes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
Pizza
-
220 g d'eau
-
1 c. à thé de sucre
-
5 g de charbon actif
-
20 g de levure fraîche, émiettée2 c. à thé de levure boulangère sèche
-
370 g de farine à pain370 g de farine tout usage
-
30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour huiler
-
2 c. à thé de sel
-
250 g de passata de tomate250 g de tomates concassées en conserve
Garniture
-
100 g d'olives noires dénoyautées de gros calibre
-
125 g de mozzarella fraîche, en un seul bloc
-
1 c. à thé d’origan séché pour la garniture
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1550.9 mg
Eiweiß
18.1 g
Brennwert
2287.9 kJ /
546.8 kcal
Fett
18.3 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Kohlenhydrate
78.3 g
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