Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 porzioni

Zutaten

4 filetti di sgombro freschi
300 g di pomodori datterino gialli, a metà
3 pizzichi di sale
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1391.6 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 17312.5 kJ / 433 kcal

Fett 33.1 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 5.2 g

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