Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
Zutaten
Les œufs de caille au four
-
10 g huile d'olive
-
80 g de lardon en dés
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2 avocats (env. 200 g chacun)
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4 œufs de caille
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½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
L'écrasé de tomates et d'avocat
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400 g de tomates pelées et épépinées
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50 g d'oignon rouge coupé en quartiers
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½ piment rouge (optional) coupé en morceaux
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15 g de coriandre fraîche hachée
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25 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
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1 c. à café de sel
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2 pincées de poivre moulu
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1 avocat (env. 200 g)
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2 brins d'aneth frais pour le service
-
pain en tranches et grillées pour le service
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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