Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

4.0 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Les œufs de caille au four

10 g huile d'olive
80 g de lardon en dés
2 avocats (env. 200 g chacun)
4 œufs de caille
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu

L'écrasé de tomates et d'avocat

400 g de tomates pelées et épépinées
50 g d'oignon rouge coupé en quartiers
½ piment rouge (optional) coupé en morceaux
15 g de coriandre fraîche hachée
25 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 avocat (env. 200 g)
2 brins d'aneth frais pour le service
pain en tranches et grillées pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1522.5 mg

Eiweiß 18.6 g

Brennwert 2734.5 kJ / 653.6 kcal

Fett 37.6 g

Ballaststoffe 17 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 67.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Délices de Pâques vol. III 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade méditerranéenne

1 Std.

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30 Min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40 Min

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

30 Min

Poulet entier et ratatouille

1 Std.

Buddha bowl au poulet

1 Std.

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

1 Std. 30 Min

Petits pains au pesto à la vapeur

1 Std. 15 Min

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

10 Min

Îles Flottantes à la rose

1 Std. 20 Min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 Min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 Min