Rybí hamburger s okurkovou omáčkou

Rybí hamburger s okurkovou omáčkou

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
5 porcí

Zutaten

Okurková omáčka
  • 2 stroužky česneku
  • 2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých
  • ½ čajové lžičky soli
  • 200 gramů salátové okurky na kousky (4 cm)
  • 180 gramů řeckého jogurtu
  • 1 polévková lžíce dijonské hořčice
Rybí hamburger
  • 4 plátky citrónové kůry
  • 60 gramů krutonů
  • 50 gramů pórku
  • 50 gramů jarní cibulky nebo šalotky
  • 20 gramů čerstvé petržele
  • ½ čajové lžičky soli
  • 2 - 3 špetky mletého černého pepře
  • 250 gramů mořského vlka vykostěného, nakrájeného na kousky (0,5 cm)
  • 100 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky (0,5 cm)
  • 1 vejce
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 5 hamburgerových housek nebo 10 plátků toustového chleba
  • 150 gramů hlávkového salátu
  • 50 gramů rajčat na plátky

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1317.5 mg
Eiweiß 30.4 g
Brennwert 2465 kJ / 589 kcal
Fett 16.8 g
Ballaststoffe 5.1 g
gesättigte Fettsäuren 3.6 g
Kohlenhydrate 78.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen