Mexický quinoa salát

Mexický quinoa salát

4.7 40 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porce

Zutaten

180 gramů quinoy
45 gramů olivového oleje
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
700 gramů vody
1 červená paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
1 oranžová paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
420 gramů konzervovaných černých fazolí (váha po scezení)
200 gramů sterilované kukuřice (váha po scezení)
4 jarní cibulky na plátky (2 mm)
½ avokáda na kostky (1 cm)
30 gramů jablečného octa
20 gramů medu
30 gramů limetkové šťávy
10 gramů čerstvého koriandru jen lístky, plus 6 snítek na ozdobu
1 čerstvá jalapeño paprička napůl, zbavená semínek
1 čerstvá chilli paprička červená, napůl, zbavená semínek
½ čajové lžičky anglické hořčice
1 stroužek česneku
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 1571 kJ / 374 kcal

Fett 12.5 g

Kohlenhydrate 43.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Super saláty 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 Std.

Mrkvovo-bulgurová směs se žampiónovou omeletou

25 Min

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

30 Min

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30 Min

Ratatouille s těstovinami - z jednoho hrnce

35 Min

Zeleninové kari s rýží

1 Std.

Bramborové curry s květákem

1 Std. 10 Min

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1 Std. 15 Min

Zeleninové kari s rýží

1 Std.

Špagety s batátovo-rajčatovou omáčkou

35 Min

Extra výživná vegetariánská polévka

30 Min

Quinoová kaše s kokosem a praženými mandlemi

30 Min