Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

4.5 48 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porcje

Zutaten

Masło ziołowe

10 g mieszanych ziół, świeżych np. natki pietruszki, koperku, szałwii, rozmarynu, szczypiorku, tylko liście
½ - 1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

Ziemniaki, brokuły i steki

3 - 4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
30 g oleju plus do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
500 g wody
400 g różyczek brokułu
4 steki z polędwicy wołowej (3,5 cm grubości)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1152.6 mg

Eiweiß 73.8 g

Brennwert 4619.2 kJ / 1104 kcal

Fett 77.2 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 33.9 g

Kohlenhydrate 28.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Liczi martini

35 Min

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35 Min

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

1 Std. 15 Min

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4 Std.

Pieczona ryba masala

1 Std. 15 Min

Klasyczne burgery wołowe

1 Std.

Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6, TM7)

1 Std.

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 25 Min

Sałatka z jajkiem i spiralizowanym ogórkiem (TM5)

25 Min

Łosoś w chrupiącej panierce z warzywami i sosem śmietanowo-cytrynowym

1 Std.

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50 Min

Steki panierowane w pieprzu

20 Min