Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

600 g de pommes de terre nouvelles (rattes à chair ferme ou Noirmoutier)
500 g d'eau
4 œufs à température ambiante
250 g de haricots verts frais équeutés
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
6 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
2 brins d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 996 kJ / 237 kcal

Fett 8 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Wraps avocat poulet

1 Std.

Omelette à la mozzarella et carpaccio de tomates

35 Min

Sandwichs de légumes au fromage frais

1 Std. 10 Min

Tarte rafraîchissante concombre et thon

25 Min

Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

45 Min

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1 Std.

Omelette caprese

30 Min

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30 Min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40 Min

Fusilli au thon et au basilic

50 Min

Pizza blanche aux oignons rouges, chèvre, miel et thym

30 Min

Tagliatelle au ragoût de viande

1 Std. 10 Min