Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
oder 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
oder 285 g spirale de legume (morcovi)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1996 kJ / 477 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 35 g
- Ballaststoffe
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Limonadă de caise și lămâi
Keine Bewertungen
Chipsuri coapte, din legume
1 godz. 45 min
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
Keine Bewertungen
Cheesecake cu dovleac
6h 45min
Supă cu varză kale și avocado
Keine Bewertungen
Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
50 dk
Catifea albă
Keine Bewertungen
Mămăligă cremoasă cu piersici
50 dk
Supă de castraveți
25 min
Tartă cu dovleac
5hod. 50min
Gem de smochine și caise
40 dk
Gulaș
2h 35min