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Fèves au lard au sirop d'érable
Zubereitung 10 Min
Gesamt 31 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
-
400 g de haricots blancs secs de type Navy (voir Conseil)
-
eau bouillante pour le trempage
-
30 g d'huile d'olive vierge extra
-
150 g d'oignons jaunes coupés en morceaux
-
150 g de bacon fumé coupé en morceaux (env. 1 cm/¼ po)
-
60 g de sirop d'érable (voir Conseil)
-
40 g de mélasse
-
100 g de ketchup aux tomates
-
30 g de fond de légumes (voir Conseil)
-
1 c. à thé de moutarde sèche
-
600 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1205.1 mg
Eiweiß
19.5 g
Brennwert
1669.1 kJ /
397.4 kcal
Fett
16.1 g
Ballaststoffe
15.1 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Kohlenhydrate
34.9 g
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