Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

4.7 157 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Zucchini
500 g
Kartoffeln (Ø 5 cm)
500 g
Parmesan
100 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Knoblauchzehen
3
Roggenbrot in Stücken
80 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
passierte Tomaten
500 g
Wasser
170 g
Zucker
1 TL
Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack
¼ - ½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Basilikum abgezupft
10 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
125 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 963 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 1580 kJ / 378 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM6 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Wurzelgemüse-Cremesuppe mit Gewürz-Kartoffeln

45min

Kohlrabi-Lasagne

1h 30min

Gemüse-Puffer vom Blech

50min

Linsen-Moussaka

2h 30min

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce

1h 15min

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

45min

Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

1h 15min

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

45min

Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree und Radieschen-Salat

1h

Lasagne mit Auberginen-Bolognese

1h 40min

Spinat-Feta-Lasagne

1h 15min

Indischer Gemüsereis

1h