Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)
TM6

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4.6 (7 Bewertungen)

Zutaten

  • 45 g sugar, plus extra to sprinkle
  • 6 egg yolks, from large eggs
  • 400 g heavy cream 30%-40% M.F.
  • 1 tsp vanilla extract, natural
  • 1 pinch salt
  • 400 g water

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1259.5 kJ / 301 kcal
Eiweiß
3.5 g
Kohlenhydrate
9.5 g
Fett
28.1 g
gesättigte Fettsäuren
16.5 g
Ballaststoffe
0 g
Natrium
58.9 mg

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