Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4.2 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

sugar plus extra to sprinkle
45 g
egg yolks from large eggs
6
heavy cream 30%-40% M.F.
400 g
vanilla extract, natural
1 tsp
salt
1 pinch
water
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 58.9 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 1259.5 kJ / 301 kcal

Fett 28.1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 16.5 g

Kohlenhydrate 9.5 g

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