Cutter Beet Carpaccio (TM6)

Cutter Beet Carpaccio (TM6)

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

raw beets small, peeled (see Tip)
10 ½ oz
zucchini cut into pieces (2 in. long)
8 oz
burrata cheese drained
8 oz
extra virgin olive oil for drizzling
sea salt to serve
ground black pepper to serve
fresh basil leaves hand torn

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 67.9 kcal / 284 kJ

Eiweiß 3.9 g

Fett 5.1 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Natrium 40 mg

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