Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
12 φέτες
Zutaten
Παντεσπάνι σοκολατας
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)320 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)2
-
αλεύρι240 γρ.
-
κακάο σε σκόνη50 γρ.
-
μαγειρική σόδα1 ½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
νερό καυτό120 γρ.
-
γάλα120 γρ.
-
ξινή κρέμα (sour cream)150 γρ.
Σαντίγι για τη γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)300 γρ.
-
ζάχαρη άχνη30 γρ.
Γλάσο και γαρνίρισμα
-
μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα360 γρ.
-
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)450 γρ.
-
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)60
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 φέτα
Eiweiß
10.1 g
Brennwert
3748 kJ /
896 kcal
Fett
62.3 g
Kohlenhydrate
73.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Όλα με σοκολάτα
8 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Άγριο ρύζι με μήλα
50 min
Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
Brak ocen
Σοκολατένιο fudge κέικ
1 godz.
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1 godz. 20 min
Βιεννέζικο
1 godz. 30 min
Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά
Brak ocen
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10 godz.
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2 godz.
Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο
55 min
Αναρόταρτα
30 min
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
5 godz. 30 min
Κέικ καρότου
1 godz. 55 min