Beetroot Carpaccio

Beetroot Carpaccio

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

beetroots small, peeled (see tips)
300 g
courgettes cut in pieces (5 cm long)
250 g
fresh mozzarella drained, cut in pieces
250 g
extra virgin olive oil for drizzling
coarse salt flakes or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh basil leaves torn, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 455.4 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4 Std. 5 Min

Spiralized Spicy Pickled Carrots

30 Min

Radish, Carrot and Coriander Salad

15 Min

Lemongrass Beef Salad

30 Min

Ripe Banana Ketchup

40 Min

Leftover Poultry Pho

2 Std. 15 Min

Green Leek Gomasio

40 Min

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

1 Std. 20 Min

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

2 Std. 10 Min

Baked Spinach and Cheese Strata

9 Std. 45 Min

Banana Nut Crunch

1 Std.

Nectarine and Prosciutto Spelt Pizza with Balsamic Glaze

2 Std. 35 Min