Bouillon de volaille riche en collagène

Bouillon de volaille riche en collagène

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 12 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

de carcasse de poulet non cuit bio
500 g
de vinaigre de cidre
2 c. à soupe
de sel
1 c. à café
d'eau
1000 g
gousses d'ail
1 - 2
de gingembre frais en tranches (2 mm)
20 g
d'huile d'olive
10 g
de curcuma en poudre
1 c. à café
feuilles de persil frais hachées, pour le service

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 287.3 kcal / 1202.2 kJ

Eiweiß 11.9 g

Fett 25.6 g

Kohlenhydrate 1.3 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Natrium 448.6 mg

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