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Ghackets e hörnli gratinati
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porzioni
Zutaten
-
di burro chiarificato1 cucchiaino
-
di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)80 g
-
di carote pelate, a pezzi (2 cm)400 g
-
di sedano rapa pelato,200 g
a pezzi (3 cm) -
di cipolle tagliate a metà80 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio di oliva20 g
-
di concentrato di pomodoro30 g
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di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)1 scatola
-
di dadi di carne per brodo (per 0.5 l)2
-
di origano, secco½ cucchiaio
-
di burro chiarificato2 cucchiai
-
di carne trita di manzo500 g
-
di acqua250 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe macinato4 pizzichi
-
di pasta secca, tipo pipe (tempo di cottura 7 min.)350 g
-
di mezza panna200 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
638 kcal /
2670 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
34 g
Kohlenhydrate
50 g
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Betty Bossi mix - Gennaio/Febbraio 2023
4 Rezepte
Schweiz
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