Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porties

Zutaten

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 2249 kJ / 538 kcal

Fett 35.6 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pompoen & Peer 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Salade van Kool en Wortel met Feta

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 Min

Taartje zonder koken met zalm en dille

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 Std. 15 Min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 Min

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2 Std. 30 Min

Paastuin

Paastuin

Keine Bewertungen

Bijentaart met glazuur

Bijentaart met glazuur

1 Std. 25 Min

Kruimeldeeg

Kruimeldeeg

5 Min

Kwarktaart in potjes

Kwarktaart in potjes

4 Std.

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 Min

Frangipanetaart

Frangipanetaart

1 Std. 25 Min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 Min

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Keine Bewertungen