Risotto alla crema di spinaci

Risotto alla crema di spinaci

4.4 44 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

3 porzioni

Zutaten

45 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno in quarti
25 g di olio extravergine di oliva
220 g di foglie di spinaci freschi lavate
1 pizzico di sale
240 g di riso Carnaroli (tempo cottura 17 minuti)
40 g di vino bianco
500 g di acqua
¾ di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino raso di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 323.3 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1899.1 kJ / 453.9 kcal

Fett 12.8 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 68.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto alla zucca

30 Min

Melanzane insaporite (400 g)

35 Min

Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

30 Min

Pasta risottata al pomodoro

40 Min

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40 Min

Risotto zafferano e salsiccia

40 Min

Insalata di polpo e patate

2 Std.

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30 Min

Pesto di melanzane

10 Min

Risotto zafferano e luganega

40 Min

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 Std.

Contorno di zucchine (1 porzione)

20 Min