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Pesto di melanzane
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
700 g
Zutaten
-
250 g di pomodorini ciliegia a metà
-
1 spicchio di aglio
-
350 g di melanzane a dadini (2 cm)
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di zucchero
-
70 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
-
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
8 g di sale
Nährwerte pro 700 g
Brennwert
949 kcal /
3969 kJ
Eiweiß
31.6 g
Fett
81.9 g
Kohlenhydrate
22.7 g
Ballaststoffe
11.7 g
gesättigte Fettsäuren
21.7 g
Natrium
3666.3 mg
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Italien
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