Risotto zafferano e salsiccia

4.2 26 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca tipo luganega, a pezzi (1 cm)
40 g di scalogno a pezzi
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso
740 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano in polvere
20 g di burro

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 759.8 kcal / 3179 kJ

Eiweiß 25.6 g

Fett 43.5 g

Kohlenhydrate 65.5 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Natrium 1277 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

40 Min

Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati

Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati

40 Min

Polpette al sugo

Polpette al sugo

1 Std. 30 Min

Bimby® è casa: Straccetti di pollo con patate e carote

Bimby® è casa: Straccetti di pollo con patate e carote

1 Std. 15 Min

Bimby® è casa: Impasto e Crema Bimby®

Bimby® è casa: Impasto e Crema Bimby®

1 Std. 15 Min

Bimby® è casa: Impasto e Triplo dessert

Bimby® è casa: Impasto e Triplo dessert

1 Std. 15 Min

Bimby® è casa: Risotto

Bimby® è casa: Risotto

1 Std. 15 Min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Risotto zafferano e gamberi

Risotto zafferano e gamberi

30 Min

Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

35 Min

Risotto zafferano e luganega

Risotto zafferano e luganega

40 Min

Impasto per pane veloce

Impasto per pane veloce

45 Min