Pain au lait (TM5/6 Metric)

Pain au lait (TM5/6 Metric)

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

20 tranches

Zutaten

45 g de beurre non salé coupé en morceaux, plus un supplément pour beurrer
200 g de lait
2 ¼ c. à thé de levure instantanée sèche

15 g de levure fraîche, émiettée
15 - 45 g de sucre au goût
340 g de farine tout usage
1 c. à thé de sel
1 œuf légèrement battu pour le glaçage

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 125.6 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 397.7 kJ / 95.1 kcal

Fett 2.6 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 15.2 g

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