Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Shortcake canadien aux fraises
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
8 portions
Zutaten
Fraises
-
1500 g de fraises fraîches nettoyées et tranchées et un peu plus pour décorer
-
225 g de sucre
Shortcake
-
2 œufs de gros calibre
-
170 g de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
-
500 g de farine tout usage
-
20 g de poudre à pâte
-
100 g de sucre
-
1 c. à thé de sel
-
170 g de beurre non salé, froid, coupé en morceaux
Crème fouettée et assemblage
-
60 g de sucre
-
10 g d'extrait de vanille10 g de pâte de vanille
-
600 g de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
-
feuilles de menthe fraîche (optional) pour décorer
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
506.4 mg
Eiweiß
12.1 g
Brennwert
4135.6 kJ /
988.4 kcal
Fett
55.7 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
33.7 g
Kohlenhydrate
108.6 g
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